sexta-feira, abril 03, 2009

Menu "Férias da Malta" Verão 2009

Sendo que a casa já está alugada e, como habitual, conta com:
1. Extenso relvado sem cocós (até ver) para prática da modalidade "Futebol Patardo de Força Seguido de Salto Encorpado Para A Água", sestas e mesmo noites de repouso para quem não conseguir chegar ao quarto (o que conto que, com alguma sorte, me aconteça a mim).
2. Churrasqueira para o Ti Bruno Trafarias dar largas à sua arte de manusear grelhas.
3. Sala enorme com mesa de jantar enorme e cozinha enorme com exaustor enorme e suficientemente alto para que o dIAZ não bata lá com os cornixos.
4. Espaço que chegue para perguntarmos 30 vezes ao dia Onde estão os putos?

Só falta uma coisa...

... o Menu do chef dIAZ que, como de costume, e para além de cozinhar, o que faz com bastante agrado, acordará cedo para levar o Mariachito à praça, em busca dos exemplares perfeitos para a confecção de pratos indelevelmente distintos que, de quando em vez, lá fazem as delícias dos comensais!

Assim...

Day 1
Almoço - Peixe Porco (pampo) grelhado e salada de tomate com vinagre balsâmico e queijo feta.
Jantar - Entrecosto com migas.

Day 2
Almoço - Salmonetes grelhados e salada de rúcula selvagem com queijo de cabra de cura média.
Jantar - Caril de vitela com manga e tamarindo.

Day 3
Almoço - Chocos Prestige grelhados com a nheca toda que lá vem dentro e salada de agrião com oregãos.
Jantar - Jaquinzinhos com arroz de tomate.

Day 4
Almoço - Sardinhada com salada de pimentos e batatas olho-de-perdiz assadas no forno com alho e coentros.
Jantar - Tandoori de frango.

Day 5
Almoço - Peixe espada grelhado com salada mista.
Jantar - Choco frito com açorda de marisco.

Day 6
Almoço - Feijoada de choco com estragão e poejo, e salada de espinafres vermelhos.
Jantar - Moamba de galinha.

Day 7
Almoço - Lulas grelhadas com molho de manteiga e salada de tomate cereja com hortelã da ribeira.
Jantar - Bacalhau à Zé do Pipo

Day 8 - RESTAURANTE À GRANDE E À FRANCESA!!!

10 comentários:

Anónimo disse...

"O Gang do Katmandu contra-ataca!" LOL É bem, é muito bem!
Freaky

rosa disse...

moamba de galinha!!!!!!
melhor, melhor só de peixe.
com funje(funge?)?

um pequeno advise:

que tal trocar as refeiçoes mais ligeiras, as das saladas super-bué-das-boas, para o jantar?

Anónimo disse...

Rosa, um little advice: a Malta da Sobreda não se fica pelas saladinhas à noite!!!!! Terias que ver para crer LOL
Freaky

Master Of The Wind disse...

Então e pode-se marcar para que dia?

rosa disse...

garganeiros!

Zorze disse...

Tu só pensas em comer, Diaz? Já parece uma cena à La Grande Bouffe...

dIAZ disse...

E tu só pensas vir aqui dizer que eu só penso em comer nas raras vezes que aqui se fala de comida??? Tu é que fazes TANTO por não pensar em comer, com essas dietas à baby de cascais pré-verão, que depois CAI-TE NA FRAQUEZA!!!!

dIAZ disse...

Rosa... isto tá tudo pensado em função do que o meu grupo de amigos é... ou seja, as coisas light têm de ficar para o almoço por causa da piscina... as coisas pesadas têm MESMO de ficar para o jantar e, de preferência, têm que ter azeite, que toda a gente sabe que "faz caminha", amparando o que aí vem!

tu sabes quem sou disse...

a mim só me dás caril....

El Mariachi disse...

Para quem não sabe quem é "Tu Sabes Quem Sou", fica a saber que é UMA GAJA MUNTA BOUA!